獺祭の45(旧50)・39・23はどれが美味しい？違いとおすすめの選び方を徹底解説！

日本酒の中でも高い知名度を誇る「獺祭」。

しかし、いざ選ぼうとすると「獺祭の50（45）・39・23はどれが美味しいの？」と疑問に思う方も少なくないはずです。それぞれの数字が示す23 39 45の違いや、種類ごとのランクが分かりにくいと感じるかもしれません。

この記事では、それぞれの味わいや香り、特徴を丁寧に比較し、実際の口コミや値段、そして最新の人気ランキングまで詳しく解説します。

日本酒初心者におすすめの一本から、通も納得の選び方、美味しい飲み方まで網羅しています。

さらに、違いを確かめられる飲み比べセットの情報もあり、この記事を読めば、失敗や後悔なく、あなたにぴったりの獺祭がきっと見つかります。

結論！どれが美味しい

項目	純米大吟醸 45 (旧50)	純米大吟醸 磨き三割九分 (39)	純米大吟醸 磨き二割三分 (23)
特徴	最高のコストパフォーマンス	華やかさと旨味のバランス	獺祭の最高峰、究極の磨き
味わい	軽快でスッキリ。米の旨味を感じつつ、キレが良い。	綺麗な甘みと旨味のバランスが絶妙。	蜂蜜のような綺麗な甘み。雑味がなく、極めてクリア。
香り	穏やかでフレッシュ。洋梨やリンゴのよう。	華やか。メロンやバナナのようなフルーティーな香り。	非常に華やかで繊細。白い花や熟したメロンのよう。
おすすめのシーン	日常の晩酌、家飲み	少し贅沢したい日、友人との食事会	記念日、お祝い、大切な方への贈り物
おすすめの飲み方	キリッと冷やして。食中酒として様々な料理と。	ワイングラスで香りを楽しみながら。魚介料理などと。	まずは単体でじっくりと。食前酒や食後酒にも。
初心者へのおすすめ度	★★★★★ (まずこれから)	★★★★☆	★★★☆☆ (特別な体験として)
参考価格 (720ml)	約 1,815円	約 2,860円	約 5,797円
人気順	1位	2位	3位

まずはこれ！最高のコスパ４５

華やかさと旨味のバランス！３９

獺祭の最高峰、究極の磨き！２３

飲み比べセット！

記事のポイントまとめ！

• 獺祭の数字（23, 39, 45）の意味とそれぞれの違い
• 味わいや香り、値段、口コミに基づいた人気ランキング
• 初心者から上級者まで、シーン別の最適な選び方
• 獺祭の魅力を最大限に引き出す美味しい飲み方

獺祭の45(旧50)・39・23はどれが美味しい？数字の意味から解説

ここでは、獺祭のボトルに書かれた数字の意味、つまり種類やランクと23・39・45の違いを明確にします。

さらに、それぞれの45(50)・39・23の値段や、味わい、香りの特徴、そして実際に飲んだ方々の口コミまで、基本的な情報を詳しく見ていきましょう。

獺祭の種類・ランクと23・39・45の違い

獺祭のボトルに記載されている「23」「39」「45」といった数字は、お酒のランクを示す「精米歩合（せいまいぶあい）」を表しています。

精米歩合とは、原料である酒米をどれだけ磨いたかを示す数値です。例えば「精米歩合23%」は、お米の表面を77%も削り落とし、中心にある23%の部分だけを贅沢に使って造られたことを意味します。

お米の外側には雑味の原因となるタンパク質や脂質が多く含まれるため、磨けば磨くほど、つまり数字が小さくなるほど、クリアで雑味のない綺麗なお酒に仕上がります。したがって、この数字が小さいほど、より手間暇がかかった高ランクのお酒ということになります。

ちなみに、以前は「獺祭50」という商品がありましたが、現在は同じ価格でさらに5%お米を磨き上げた「獺祭45」として販売されており、品質向上が図られています。

種類（ランク）	精米歩合	特徴
純米大吟醸 磨き二割三分	23%	77%も磨き上げた獺祭の最高峰
純米大吟醸 磨き三割九分	39%	バランスに優れた獺祭のスタンダード
純米大吟醸 45	45%	コスパに優れた獺祭の入門酒

50（45）・39・23の値段を比較

獺祭の値段は、精米歩合の高さに比例します。お米を多く磨くほど、使用できる部分が少なくなり、製造に時間と手間がかかるため、価格も高価になる傾向があります。

蔵元である旭酒造は定価販売を推奨していますが、取り扱う店舗によって価格が変動することもあります。購入の際の参考に、一般的な希望小売価格（税込）を以下に示します。

種類	720ml	1,800ml (一升瓶)
磨き二割三分 (23)	5,797円前後	11,594円前後
磨き三割九分 (39)	2,860円前後	5,720円前後
純米大吟醸 45	1,815円前後	3,630円前後

このように見ると、ランクが上がるにつれて価格も大きく変わることが分かります。どの獺祭を選ぶか、予算も考慮に入れると良いでしょう。

それぞれの味わいや香りの特徴

精米歩合の違いは、味わいや香りにも明確な個性を与えます。それぞれの特徴を理解することで、より自分の好みに合った一本を見つけやすくなります。

磨き二割三分 (23)

獺祭の最高峰である「磨き二割三分」は、非常に華やかで繊細な香りが特徴です。グラスに注ぐと、白い花や熟したメロン、白桃を思わせる上品な吟醸香が立ち上ります。口に含むと蜂蜜のような綺麗な甘みが広がり、その後、長い余韻とともに綺麗に消えていきます。極めてクリアで雑味のない、滑らかな口当たりは他の追随を許しません。

磨き三割九分 (39)

「磨き三割九分」は、華やかな香りと綺麗な甘みのバランスが取れた一本です。メロンやバナナのようなフルーティーな香りが主体で、口当たりは柔らかく、お米由来の綺麗な甘みと旨味が調和しています。後味はスッと切れる爽やかさも併せ持ち、食中酒としても、単体でじっくり味わうのにも向いています。

純米大吟醸 45

かつての「50」から進化した「45」は、穏やかでフレッシュな香りが心地よいお酒です。洋梨やリンゴを思わせる爽やかな香りと、軽快で飲みやすい味わいが特徴です。お米のふくよかな旨味を感じさせつつ、後味はスッキリとしたキレがあり、飲み飽きしないため、日常的に楽しむのに最適と考えられます。

SNSでの口コミ・評判をチェック

実際に飲んだ方々の感想は、お酒選びの大きな参考になります。SNSなどでの口コミをまとめると、以下のような傾向が見られます。

「磨き二割三分」については、「別格の美味しさ」「雑味が全くなく水のように飲める」といった、そのクリアな味わいを絶賛する声が多数あります。また、「香りがとにかく華やかで、飲む前から楽しめる」と、その芳醇な香りも高く評価されていました。特別な記念日や贈り物として選ばれることが多いようです。

一方、「磨き三割九分」には、「香りと味のバランスが絶妙」「甘くてフルーティーなので日本酒が苦手な人でも飲みやすい」という意見が多く見られます。「23は高価すぎるが、39でも十分に獺祭の魅力を感じられる」と、品質と価格のバランスを評価する声も目立ちます。

そして「純米大吟醸 45」は、「この価格でこのクオリティは素晴らしい」「獺祭の入門として最適」といった、コストパフォーマンスの高さを称賛する口コミが圧倒的です。「スッキリしていて飲み飽きしない」と、普段飲みの定番として愛飲している方が多いことがうかがえます。

まずはこれ！最高のコスパ４５

華やかさと旨味のバランス！３９

獺祭の最高峰、究極の磨き！２３

飲み比べセット！

結論、獺祭の45(旧50)・39・23はどれが美味しいか徹底比較

基本情報を踏まえた上で、こちらでは最新の人気ランキングや初心者におすすめの獺祭をご紹介します。

さらに、シーン別の選び方や美味しい飲み方、違いを確かめられる飲み比べセットについても解説し、あなたにとって最適な一本を見つける手助けをします。

最新の人気ランキングTOP3

公式な売上ランキングはありませんが、市場での流通量や口コミなどを総合すると、一般的な人気順は以下のようになっています。

1. 第1位：獺祭 純米大吟醸 45圧倒的なコストパフォーマンスの高さが、人気の最大の理由です。「獺祭を試してみたい」という方が最初に手に取る一本であり、その価格と品質のバランスからリピーターも多く、普段飲み用の定番酒として絶大な支持を集めています。
2. 第2位：獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 (39)「45」よりワンランク上の華やかさと味わいを求める方に人気です。「少し良い日に飲むお酒」や「友人との食事会」といったシーンで選ばれることが多く、ギフトとしても定番の地位を確立しています。
3. 第3位：獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 (23)価格は高価ですが、「特別な日のお酒」や「大切な方への贈答品」として、指名買いされることが多い一本です。その唯一無二の味わいは、多くの日本酒ファンにとって憧れであり、確固たる人気を誇ります。

初心者におすすめなのはどれ？

もしあなたが日本酒を飲み慣れていなかったり、獺祭を初めて試したりするのであれば、まず「純米大吟醸 45」から始めることを強くおすすめします。

その理由は主に3つあります。

第一に、手頃な価格帯であることです。まずは試しやすい価格で、獺祭がどのようなお酒かを知ることができます。

第二に、スッキリと飲みやすい味わいです。日本酒特有のクセが少なく、軽快でフルーティーなため、初心者の方でも「美味しい」と感じやすいでしょう。

第三に、獺祭らしさを十分に体験できる点です。華やかな吟醸香と綺麗な後味という獺祭の特徴をしっかりと感じられ、入門酒として最適です。

まずは「45」から始めて、その美味しさに触れてから、より精米歩合の高い「39」や「23」へとステップアップしていくのが、自分の好みを見つけるための王道と言えます。

シーンに合わせた選び方と美味しい飲み方

どの獺祭を選ぶかは、飲むシーンや目的によって決めるのが良いでしょう。また、その魅力を最大限に引き出す飲み方を知っておくことも大切です。

シーン別の選び方

シーン・目的	おすすめの獺祭	選ぶポイント
毎日の晩酌・家飲み	純米大吟醸 45	コスパに優れ、飲み飽きしない味わい
友人との食事会	磨き三割九分 (39)	食事との相性も良く、少し贅沢な気分を演出
記念日・特別なお祝い	磨き二割三分 (23)	最高峰の品質で、お祝いの席を華やかに彩る
大切な方への贈り物	磨き二割三分 or 三割九分	知名度と品質の高さから、誰に贈っても喜ばれる

美味しい飲み方

獺祭の繊細な味わいと華やかな香りを楽しむためには、飲み方が鍵となります。

• 温度: 基本は冷蔵庫でしっかりと冷やした**5℃〜10℃**が最適です。温度が低すぎると香りが閉じてしまい、逆に常温に近くなると味わいのバランスが崩れることがあります。燗で温めるのは、せっかくの吟醸香が飛んでしまうためおすすめできません。
• 酒器: 香りを楽しむために、おちょこよりもワイングラスで飲むことをおすすめします。グラスの膨らんだ部分にフルーティーな香りが溜まり、より一層アロマを堪能できます。

迷ったら飲み比べセットがおすすめ

「結局どれが自分の好みに合うか分からない」「一度に違いを試してみたい」という方には、「飲み比べセット」が非常に適しています。

多くの酒販店やオンラインストアでは、「磨き二割三分」「磨き三割九分」「純米大吟醸 45」の3種類が、それぞれ180mlや300mlといった小容量のボトルでセットになって販売されています。

このセットのメリットは、フルボトルを購入する前に少量ずつ全ての主要ランクを試し、それぞれの味わいや香りの違いを明確に感じられる点にあります。自分の好みを発見するための最適な方法であり、また、見た目も華やかなのでギフトとしても大変人気があります。

もし選択に迷ったら、まずはこの飲み比べセットから試してみてはいかがでしょうか。

飲み比べセット！

結論！獺祭の45(旧50)・39・23はどれが美味しい？

この記事では、獺祭の数字の違いから味わいや値段、選び方までを詳しく解説してきました。結局のところ、「獺祭 50 39 23 どれが美味しいか」という問いに対する唯一の答えはありません。なぜなら、最も美味しいと感じる一本は、あなたの好み、飲むシチュエーション、そして予算によって異なるからです。

気軽に日々の疲れを癒したいなら、最高のコストパフォーマンスを誇る「純米大吟醸 45」が最適です。食事と共に少し贅沢な時間を過ごしたいのであれば、香りと味わいのバランスに優れた「磨き三割九分」が食卓を彩ってくれます。そして、人生の節目となる記念日や、大切な人との特別な瞬間を祝うなら、究極の磨きが生み出すクリアな味わいの「磨き二割三分」に勝るものはないでしょう。

それぞれの種類やランク、特徴を理解した上で、あなたの「飲みたいシーン」に最も合う一本を選ぶことが、後悔しない獺祭選びの鍵となります。

ぜひこの記事を参考に、あなたにとって最高の獺祭を見つけてください！

まずはこれ！最高のコスパ４５

華やかさと旨味のバランス！３９

獺祭の最高峰、究極の磨き！２３

飲み比べセット！